滴落时间。

　　滴落历史。

　　这里的空气、田野、山峰，甚至地层之下的水系，都洋溢了一股淡淡的清香，所以，顺义大地才会酝酿出至纯的牛栏山二锅头。

　　百年牛栏山浓烈、甘醇的酒香，从岁月深处袅绕而出，时至今天，依然豪情不散，气韵飞扬。

　　百年流转，百年兴衰，作为闪耀在中国民族酒业之林的一颗明珠，牛栏山二锅头的发展历程，其实也见证了中国民族酒业的世纪之路。在时间的渗透之中，积淀了牛栏山深厚、雄浑的酒文化气质和精神气质。正是源于这种气质，今天的牛栏山在又一个崭新的世纪，用理性的思维和面向世界的视野审视与决定着自己的走向。

　　一杯承载了古老岁月的二锅头，又将如何从它那历史渊源之中走出来，从那酝酿它的土地之中走出来，展开打造中国二锅头第一品牌的旗帜呢？

　　走进牛栏山，品味二锅头火一样的激情，自然具有不同寻常的感受。

　　徜徉在牛栏山酒厂内，从年代久远的酿酒作坊到现代化的工艺流程，从埋在地底的地缸发酵车间到流传着优美传说的“圣井涌泉”，从飘扬在风中的缕缕清香到摆设了牛栏山酒厂各时期、各档位产品的展览大厅，这里的每个角落，都似乎在向人袒露它的骄傲。

　　作为北京一个旅游观光企业，牛栏山酒厂2005年便接待了9万余名旅游观光者，2006年预计达到15万旅游观光人次———这是一种只有具深厚历史底蕴的企业才可能拥有的“人气”。

　　今天的牛栏山，不仅以它坦荡的胸襟接受着世界的问候，更以一种恢弘的气势在向世界进军：打造中国二锅头第一品牌，让百年牛酒文化如清泉般渗入人们的心灵。

　　正如牛栏山酒厂李怀民厂长和张树峰书记说的：“我们让所有钟情和喜爱牛栏山白酒的消费者消费的不仅仅只是牛酒，我们还要让他们感受我们全程无忧的服务，领略牛栏山的酒文化的独特魅力。”

　　因此，可以这样理解，在百年牛酒全新的品牌战略构建之中，其核心只有一个，即让牛栏山酒文化融合于时代。

　　百年牛酒那醉人的绵醇之间，积淀着牛酒人百年积蕴的厚重品格、百年无瑕的完美品质、百年酝酿的高尚品位。也正是这品格、品质、品位，塑就了牛栏山这个时间长河里恒久闪亮的金色品牌。

　　百年牛酒在岁月长河演绎出来的厚重品格，是这一个金色品牌里最为闪光的基因。无论时光如何变幻，百年牛酒依然抱守着纯净的本质。

　　今天的牛栏山，仍旧古韵绵延，但为了让百年牛酒开启新的时代，让百年牛酒再次登上新的高度，—个全新的品牌战略工程也由此拉开了序幕。

　　牛栏山人要让他们心中的甘醇化为更大程度开启市场的攻略，要让“打造中国二锅头第一品牌”的誓言和雄心，飘扬得更远、更远……

　　金色品牌和蓝色思维

　　牛酒人为自己提出了这样一个问题：“如今还是酒香不怕巷子深的年代吗？”

　　答案当然是否定的。

　　任何金色的品牌，都必须经历时间对它的淘洗。牛栏山二锅头这—个金色品牌的源头，还要追溯到数百年前的明未清初。当时的顺义，有“京东第一大粮仓”之美誉，而潮白河地下水系的优质水源更为这里酿造好酒提供了天然的条件，这样得天独厚的自然环境是酿酒作坊诞生最不可或缺的元素。宝生泉、公利、福顺成等11家烧锅的诞生，为牛栏山酿酒业打开了岁月之门，也成为名誉中外的牛栏山二锅头酒文化的源头。清朝诗人吴廷祁更在诗中赞美道：“自古才人千载恨，至今甘醴二锅头。”

　　同样，金色的品牌往往多有历史传奇。传说乾隆帝数次造访于此，每次都会留下他饮酒的诗篇：“行行过县城，陌柳扬烟轻。白水桥为渡，青郊尘不生。藩宣察吏治，保障廑民情。安乐真安乐，春田遍雨耕。”